【✿花粉症対策なのです✿】酒粕ヨーグルト

　以前はカスピ海ヨーグルトを育てていたのだけれど。*1

　あの方はどんどん増えていくから、今日も食べなくちゃ！ という

　焦りに終始つきまとわれる菌でもありなん……

　ことしの花粉対策は、市販のヨーグルトに酒粕で甘味をプラス

（発酵食品の相乗効果的なものも安易に期待）したものを

　毎日食べることにした。*2

（すいそちゃんはカスピ海ヨーグルトが体質にあっていて、

　花粉症の症状が劇的に和らぎます）

　酒粕はレンジで１０秒くらい、あたためてやわくしたものを

　ヨーグルトに投入したのち、１０度くらいの常温で半日放置。

　発酵もどきは自己責任でー〻〻

　ヨーグルトが、クリームチーズ味になるよ。

（半日寝かさなくても味は同じ……酒粕の種類にもよる）

　ちなみに、酒粕の分量はお好みで。

　酒粕大好きすいそちゃんは、

　ヨーグルト400グラムに酒粕50〜100グラム(^^♪ どーんです。

　はちみつとかジャムとか、甘味プラスすると *3

　もう止まらない勢いでいくらでも食べるよ、この人は。

　ヨーグルト好きすぎか。( ´∀｀ )♪♪

　そういえば先日、ある番組で

　腸内菌を専門にしている若い研究者が特集されていて、

　そのひと曰く、ヨーグルトは毎日食べないと意味がないそうな。

（ということは、カスピ海ヨーグルトの追われる感も

　あながちデメリットだけってわけではないのかもしれない……

　否応なしに口にするもの……）

　さてさて、そろそろ花粉が目に見える気のする季節の到来ですな。

　一人酒もまだまだぱないけどなん。。

　　日本酒でチョコレートの季節。　新潟のお酒ラブ。

　

　今週のお題「バレンタインデー」

*1:

【公式】フジッコ カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌（1セット）

*2:

雁木　純米吟醸　新酒粕（バラ粕） 1kg

*3:

ASTALIVE 酵素 スムージー チアシード 乳酸菌 麹菌 入り フルーツミックスベリー味 200ｇ